Une amie qui vient d'apprendre que l'un de ses enfants est coeliaque m'a parlé d'un blog avec lequel elle se sent très identifiée et que je tiens à vous recommander.
Elle s’appelle Just Celiac et est le blog de Ana Montero, une mère de trois filles dont deux sont coeliaquesc'est-à-dire souffrir d'intolérance au gluten.
Depuis plus d'un an, elle partage son expérience de mère avec des conseils, des joies, des frustrations et même son indignation lorsqu'elle s'aperçoit que 80% de la nourriture sur le marché est interdite pour ses filles et que celles qui conviennent aux coeliaques très cher
Dans le blog, vous trouverez des vidéos, de nombreuses pages recommandées et un bon assortiment de recettes pour enfants coeliaques, qui, selon Ana, doivent être simples à préparer, saines et dotées de produits faciles à trouver.
J'ai visité le site, qui, en plus de m'amuser beaucoup parce qu'il est écrit de manière très agréable, est devenu plus qu'un blog personnel pour devenir une communauté virtuelle de parents d'enfants souffrant de la maladie cœliaque qui partagent expériences, expériences et recommandations.
En passant, dans Direct to the Palate, le blog culinaire de la maison dont Ana avoue être une lectrice fidèle fournit également des informations très intéressantes aux coeliaques.
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