Ce soir, les rois viennent et bien qu’il soit peut-être un peu tard pour commencer à faire des biscuits, peut-être voudrez-vous faire de l’artisanat avec eux pour les faire se détendre ce soir, s’ils sont nerveux en pensant aux Mages. Vous pouvez faire ces amusement Biscuits Trois Rois décoré avec du glasa royal avec l'aide de vos enfants.
Décorer les biscuits avec du glaçage royal ou du glaçage royal C'est beaucoup plus facile qu'il n'y parait. La tâche qui demande un peu plus de pratique consiste à préparer le glasa, mais il existe également une solution.
Tout d'abord, je vais expliquer ce qu'est la vraie glase. Il s'agit d'un mélange à base de blanc d'œuf, de sucre glace et d'eau, mais pour décorer des biscuits, il est beaucoup plus recommandé d'utiliser du blanc d'œuf déshydraté (albumine d'œuf), d'abord. parce qu'il ne va pas cuire et que l'œuf est un peu dangereux si le cru est consommé, il est donc préférable de ne pas prendre de risque et d'être second car le résultat final dans le cookie est infiniment meilleur.
Aujourd'hui, je vais vous montrer comment décorer des biscuits Three Kings à l'aide d'un mélange glasa auquel vous devez simplement ajouter de l'eau. Vous pouvez trouver ce mélange de glace royale dans les magasins de confiserie spécialisés, j'ai acheté le mien ici. Sinon, vous pouvez également voir la recette de glaçage royal ici.
Ce dont nous avons besoin pour fabriquer des biscuits Trois Rois décorés
- Glasa Real ou prêt à faire du vrai glasa (vous pouvez l'acheter chez Decake)
- De l'eau
- Colorants alimentaires en gel ou en pâte
- Biscuits ronds (recette de pâte à biscuits ici)
- Manchons à pâtisserie jetables
- Buses de tailles 1 et 2 (je recommande les marques Wilton ou PME)
Comment décorer les cookies avec du vrai glaçage
- Nous devons d’abord préparer le glasa et lui donner la consistance désirée (une sorte de consistance de dentifrice qui, une fois enlevé, redevient plat au bout de dix secondes environ si nous agitions le contenant). Si le contenant est très épais, nous ajouterons plus d’eau. Si vous préparez la glaçure avec la préparation que j'ai utilisée pour faire ces biscuits, ils indiquent les quantités d'eau nécessaires.
- Nous divisons le vernis en différents petits contenants, autant de couleurs que nous utiliserons, et nous les teignons en les mettant à l'aide d'un cure-dent.
- Nous retirons pour que la couleur soit uniforme, je vous conseille de ne pas passer au-dessus du colorant, vous êtes toujours à temps pour ajouter du colorant mais pas pour l'enlever (à moins que vous n'ayez gardé un blanc glasa).
- Vous placez le glasa dans la poche à pâtisserie avec la buse (vous devez faire un trou dans le manchon pour que la buse s'adapte) et fermez avec une pince pour qu'il ne sorte pas glasa au-dessus.
- Pour décorer le cookie, nous commençons par dessiner le bord avec la buse n ° 2, puis nous remplissons avec plus de glasses de la même couleur, généreuses avec la quantité de glasses.
- Pour faire la barbe, vous pouvez utiliser la buse # 1. Si la buse se coince, vous pouvez utiliser une épingle pour la désengorger.
- Dans mon cas, mon fils a fait de jolis biscuits abstraits, mais il a 2 ans et demi. Ensuite, nous avons pris la manche entre les deux et souligné les cookies que vous voyez sur la photo.
Ce que nous avons appris en fabriquant le glaçage à biscuits
En plus de passer du bon temps ensemble, nous avons appris à teindre le glasa blanc avec un colorant. Si nous ajoutions un peu de couleur, il était plus clair et plus nous ajoutions de couleur, plus le résultat serait sombre. Puis il a également fait une sorte de mélange de couleurs et il restait quelque chose de similaire à un marron (ce qui nous est arrivé lorsque nous avons mélangé le plastelina lorsque nous étions enfants et que nous voulions voir de quelle couleur il était).Il a également appris à manipuler la manche. Au début, il pressait beaucoup et trop de glasa en sortaient. À la fin, il prenait déjà les choses au clair et prenait ainsi conscience de la pression exercée sur la manche.
