Dernièrement, nous avons publié de nombreuses recettes pour enfants, mais ce n’est pas pour cela que nous oublierons les plus petits de la maison, ceux qui commencent à manger à la cuillère. Un des premiers repas que nous pouvons préparer est un délicieuse purée de citrouille et de carottes, avec son goût sucré, ils l’aiment généralement beaucoup et nous pouvons nous préparer sans effort grâce au micro-ondes.
En servant, on peut choisir entre un plus de potito fini, si nous travaillons avec le mélangeur ou s’ils sont un peu plus âgés, laissez-les simplement écrasés, mais laissez quelques trébuchements pour qu’ils s’habituent aux textures de «plus vieux». Vous verrez à quel point il est facile de préparer ce type de préparations maison.
Ingrédients pour 2 portions
- 150 g de citrouille, 1 carotte, 1/2 verre de bouillon de poulet fait maison, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge et une pincée de sel
Comment faire une purée de citrouille et de carotte pour bébé
La première chose que nous allons faire est de peler la carotte et de la couper en trois ou quatre morceaux. Aile citrouille hachons plus parce que c'est plus dur et que nous voulons que ce soit fait au micro-ondes pour ne pas tacher un pot.
Une fois tout coupé, on le met dans un étui en silicone, idéal pour la cuisson au micro-ondes et qui permet de préparer les aliments dans leur propre jus. Ajoutez l'huile d'olive et le sel, fermez le boîtier et passez au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance maximale.
Nous ouvrons la caisse - prise en charge à la vapeur - et nous retournons les morceaux de carotte et de citrouille et nous retournons au micro-ondes pendant deux minutes supplémentaires. Nous passons la citrouille et la carotte dans un bol. on écrase à la fourchette et nous ajoutons du bouillon de poulet jusqu'à ce que nous obtenions la texture qui nous convient pour l'âge du bébé et nous n'avons plus qu'à mettre le bavoir et voir à quel point il l'aime.
Rappelez-vous que vous pouvez déchiqueter le contenu du bol avec le mixeur si vous le voulez très bien comme une crème, au cas où votre enfant serait plus petit. Avec ces quantités, donne pour deux portions, vous pouvez donc conserver ce que vous avez dans une bouteille ou une bouteille et la laisser au réfrigérateur pour demain ou après-demain.
Temps de traitement | 15 minutes de difficulté | Très facile
Dégustation
En général, les enfants mangent très bien purée de citrouille et de carottes pour bébés, parce qu’il a une texture douce et un goût sucré. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des morceaux de poitrine de poulet ou de jambon, selon vos besoins. Vous verrez à quel point c'est bon pour les premiers plats à la cuillère.
