Actuellement, beaucoup de nos enfants doivent manger à l'école en raison des horaires de travail des parents. Une étude préparée par le Université de Grenade confirmer que les enfants qui mangent à la maison souffrent moins d'obésité.
Les recherches effectuées par l'Université révèlent que les enfants dont les menus sont préparés par leur mère sont mieux nourris et souffrent moins d'obésité, tandis que l'état nutritionnel des enfants se détériore lorsqu'une personne autre que la mère prépare leur menu familial.
Les chercheurs veulent faire connaître le importance des mères dans les soins de l'alimentation de toute la famille, puisque c’est celui qui connaît le mieux les besoins nutritionnels de la famille et le mieux préparé pour adopter un régime alimentaire sain et équilibré.
Pour arriver à cette conclusion, les scientifiques ont étudié 718 écoliers et adolescents de 9 à 17 ans, appartenant à treize centres éducatifs publics et privés de la ville de Grenade et de sa province. Pour commencer, ils ont pris comme données essentielles l'âge, le sexe, le poids, la taille, l'indice de masse corporelle (IMC), les plis de la peau, le périmètre corporel et les aspects de leur environnement familial, ainsi que leur fréquence de consommation et la pratique de certaines activités physiques.
Dans cette étude, ils ont également observé que plus le nombre d'heures passées à regarder la télévision, à jouer à des jeux vidéo ou à Internet, plus leur indice de masse corporelle augmentait considérablement.
Ces chercheurs ont expliqué qu'il devrait être promouvoir à nouveau des modes de vie sains dans les familles et que la pratique de l'exercice physique est recommandée, soit en tant que telle, soit par le biais de jeux classiques, car c'est le seul moyen d'avoir un état de santé optimal.
Avec cela, nous ne croyons pas que cantines scolaires les enfants mangent mal mais nous savons que cuisiner pour les enfants n'est pas la même chose que pour 50 ou 100 écoliers, une mère sait ce que l'enfant a pris le petit-déjeuner ou le goûter et ce qu'il doit manger pour que le repas soit complet et équilibré et fera tout son possible pour prendre des fruits, des légumes, etc. tout au long de la journée. Dans une cantine scolaire, il est très difficile de contrôler ce que chaque enfant mange.
Ce que cette étude nous montre, c’est quelque chose que nous savions déjà depuis longtemps et que certains d’entre nous continuent à pratiquer chaque fois que nous le pouvons et c’est comme dans la maison de maman n'est mangée nulle part.
À Peques et à Plus | La qualité alimentaire des menus scolaires se dégrade
Image | Paul Hamilton
